ご注文のながれ

ご注文からご指定の日時、お届け場所へ配達までの流れを簡単にご紹介します。ご注文やお問い合わせの際の参考にお使いください。 お客様からのご注文依頼・お見積り ネット、または、電話、ファクスにてご注文ください。 ●ネットでご注文の場合お好みのお弁当を選んでいただき、「注文する」ボタンをクリックして下さい。必要事項(※は必須)を入力し送信しましょう。(注)ご注文は一週間以上前まで、20人分以上の注文に限らせて頂きます。配達可能地域:大阪、京都、兵庫、滋賀、和歌山、奈良(一部地域除く) ●お電話の場合 TEL: 06-6244-2662●ファックスの場合FAX用紙をダウンロードの上 ご送信ください。 FAX: 06-6243-3051ご不明な点がございましたら電話もしくはメールでお気軽にお問い合わせくださいませ。 「山のしずくのお弁当」スタッフからのご注文内容の確認 注文やお届け時間、お届け先に変更や間違いがないか等、確実にお弁当を配達するため、お客様にご確認させていただきます。方法は、お客様ご指定の方法でさせていただきます。(メール、電話、FAX等)当社はスピーディーな手配をモットーにしております。 お客様からの正式なご予約・お申し込み 見積もりやプランにご満足いただけたら、正式にご予約をお願い致します。その際、お申込み内容やお支払い方法について確認させていただきます。 (注)数量の変更、キャンセル等は、3日前の午前中までにお願いします イベント、パーティー当日にお届け! ご注文いただいた、お弁当、お料理をイベント、パーティー会場までお届け、ケータリング。 便利なケータリングをご希望のお客様には会場のセッティングから片付けまでスタッフにより迅速な作業を行います。 お客様からお支払い お支払については 後日銀行振込でおねがいします。

オリジナル弁当

オリジナル弁当とは ●ご予算・お好みに合わせたお弁当 山のしずくでは、メニューの中でご希望やご予算に合うお弁当がなかった場合は「オリジナル弁当」としてご相談を承って おります。お気軽にお問い合わせください。

配達エリア・衛生管理

配送エリア ●提携工場から「できたての味」をお届けします 配送料金について ●配送料金は無料です! ※一部配送出来ない地域がございます。詳しくはスタッフにお問い合わせください。 安心・安全の衛生管理 ●製造工程 お客様のお手元にお届けするまでに以下の工程で製造いたしております。 ●調理工程 ◆大釜で大量調理も手作り製造工場には大きな釜があります。おいしいお弁当を皆様に食べて欲しいので、煮炊き等大量調理でも出来る限り、手作りに徹しています。 ◆スチームコンベクション(加熱処理)蒸気を加えることで食材の乾燥や抑制します萎縮を防ぎ、旨味を逃がしません。スチーム処理により煮る料理で失われる栄養分も保ったまま加熱します。 ●冷却 ◆急速冷却機でおいしく安全に急速冷却で加熱調理された食品をおいしく安全に提供するために短時間で冷却できる急速冷却機を導入しています。食品の鮮度や風味を閉じ込めるだけでなく、菌の増殖を抑制します。 ●盛り付け ◆白衣着用のライン作業盛付けは主にコンベアーによるラインで盛付けます。白衣、マスク、ネットキャップ、手袋の着用を義務付けており商品の切替ごとにアルコール消毒を実施しています。